狂風暴雨的中秋日
我們回了一趟婆家和娘家
俗稱女兒賊的本事就發揮到徹底
婆家搬了一堆蔬菜水果糕餅....
娘家就拿更多了 嘿嘿嘿
其中最讓我老公開心的就是我媽的拿手菜之ㄧ【滷牛腱】
這讓懶惰的我又多了個輔助材料 哈
趁新鮮昨天來做個牛肉麵
我可是也有辛苦的
我買了豬骨熬高湯
放了蔥、薑、紅棗還有公公種的紫蘇葉5,6片
用悶燒鍋熬了一晚
再撈去面上的雜質...
搭配蔬菜還有媽媽的愛心牛腱
真是一個溫馨又輕便的晚餐ㄚ
ps 老公不吃紫蘇的，結果我用這方法，他喝了半鍋湯 嘻嘻
| 【性味功用】 味辛，性溫。有散寒發表、行氣和中、安胎、解魚蟹毒的功能。用於感冒發熱、無汗、鼻塞頭痛、胸悶、嘔惡、氣滯、胎動不安以及進食魚蟹後引起的腹痛吐瀉等。 【藥理】 (1)解熱，擴張皮膚血管、刺激汗腺分泌 (2)抑菌 (3)促進消化液的分泌和增加胃腸蠕動 |
旁邊小盤的是我上週燉的紅燒肉...牛腱肉當前，老公只意思意思吃這二口 @@
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